Scacco matto all'asparago

Lasciati deliziare dalle combinazioni di sapore dell'asparago IGP di Badoere in una partita tutta dedicata all'alfiere della primavera. 

L'astuzia dello chef Andrea Orofalo gioca in tavola come su di una scacchiera e propone: 

- apertura con tortino di Asparago con crema di Asiago e granella di arachidi salate

- risponde il piatto del Professore

- per poi assistere ad uno scambio epico tra bianchi e neri con insalata di Asparagi Bianchi e Verdi con Tartufo nero

...

e questo è solo l'inizio di quello che si annuncia come un trionfo di gusto!

 

 

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